Форум \"Понимания и поддержки\"

Расскажите, как вы готовите блинчики!
Поделитесь своим неповторимым рецептом!

_________________

Раз никто не отвечает начну я!

Я готовлю тесто так:
2 яйца
2 ст.молока или воды
2 ст.ложки сахара
немного соли
2-3 ст. ложки растительного масла
2 ст. муки
Все перемешиваю и выпекаю!

Мне мои блинчики нравятся и мужу тоже, а сын от них просто в восторге!



Но вот тонюсенькие блинчики у меня никогда не получались

_________________

А я как раз готовлю только тонюсенькие блинчики

0,5 л молока
2 ст. л. сметаны или кефира
1 яйцо
1/2 ст. л. сахара
1/4 ч. л. соды
щепотка соли
10 ст. л. муки (горой)
подсолнечное масло

1/3 часть молока, сметану, яйцо, сахар, соду, соль соединить и хорошо перемешать. Добавить муку, перемешать. Влить остальное молоко и 1 ст. л. подсолнечного масла. Перемешать. Добавить воду чтобы тесто легко стекало с половника. На сковороду налить подсолнечное масло, разогреть, лишнее масло со сковородки слить в тесто. Ну и готовим блинчики, если тесто плохо разливается по сковороде и нет дырочек, то добавить воды.

_________________

Ptichka
Спасибо! Надо будет попробовать! Как попробую, напишу как получилось!

_________________

SOBLAZN, на здоровье Я вот как раз в субботу блинчиков напекла

_________________